En
el consultorio del Reumatologo, es una duda frecuente que alimentos son seguros
en pacientes con condiciones reumaticas. Despues de conocerse el diagnostico de
una enfermedad reumatica como artritis reumatoide o lupus u osteoartritis; los
vecinos, familiares o amigos pueden indundar a las personas con mitos y
leyendas que pareciera que al final el paciente solo puede comer agua y
aire.
Para
despejar las dudas, Reumatologos en la red, en esta entrega resume para ti los
beneficios del aguacate en contexto de enfermedades reumaticas.
La Persea americana o aguacate es
propio de Mexico, America Central y Suramerica. Es considerado un superalimento
por un sin fin de propiedades. Es rico en
ácido fólico, vitamina C, vitamina D, vitamina E, A, C, B-6, B-12 y K.
Por
lo general, la porción diaria recomendada es de 30gr. Pero estudios realizado
en los Estados Unidos, demostró que la mayoría de las personas consumen una porción
de 50 o 60gr. Este tamaño de porción provee 50Kcal, 4.6 gr de fibras, 19,5mg de
magnesio, 2,94 gr de grasas monosaturados y posee índice glicémico cercano a cero. Siendo un
gran aliado cuando se quiere llevar un estilo de vida sano.
Para
ser honesto quien no sucumbe ante la versatilidad de las preparaciones del
aguacate. En Venezuela, no existe un hogar donde se prepare la guasaca, o quien
no ha probado una reina pepiada, o buen desayuno larense con arepa, queso,
suero y aguacate, o una ensalada no queda igual sin el toque del aguacate o
simplemente solo. El pure de aguacate machacado es un gran sustituto de la cremosidad de la mayonesa en los sandwiches
y canapes.
Esta
claro que el aguacate tiene su lugar bien ganando en la cocina. ¿Pero es bueno
para los pacientes con condiciones reumáticas?
A
continuación te presento cinco beneficios del aguacate en pacientes con
condiciones reumáticas para que termines de adorarlo.
El aguacate y prevención del daño articular en
pacientes con osteoartritis.
En
años recientes, se ha propuesto que el daño articular en la osteoartritis puede
ser consecuencia del stress inflamatorio y oxidativo local que favorece la
destrucción del cartílago. El aguacate es rico en sustancias como luteína y
zeaxantina, las cuales son carotenoides que podrían prevenir el defecto en el
cartílago, el primer paso en la osteoartritis. El consumo regular de aguacate
podría tener un efecto protector sobre el cartílago contribuyendo a retrasar el
degaste articular.
El aguacate contribuye a mejorar el perfil lipídico.
Como
es sabido los pacientes con condiciones reumáticas en general, tienen mayor
riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares por el estado de inflamación
crónico generalizada. En consecuencia, el reumatólogo además de indicar
tratamiento médico dirigido a alcanzar la remisión de la artritis, debe vigilar
los niveles de colesterol y triglicérido en sangre.
Ya
desde el año 1960, se había demostrado que consumir el equivalente a la mitad
de un aguacate puede reducir hasta en
43% los niveles de colesterol total. En el año 2013, Dreher expone en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition que una dieta rica en aguacate mejora significativamente el
perfil lipídico de personas con hipercolesterolemia. Se evidencio que el
consumo regular de aguacate fue capaz de inducir una reducción de los niveles
de LDL-colesterol y triglicéridos y un incremento de los niveles de HDL
colesterol.
El Aguacate te ayuda a proteger tus huesos
¿Sabias
que el hueso no es estático y esta en constante proceso de remodelación? Se ha estimado que en condiciones normales,
la tasa de recambio oseo es de 10% anual. El proceso de remodelado óseo es complejo
y requiere un flujo constante de materia prima que incluye proteínas, calcio,
Vit D y magnesio. Para tener huesos
fuertes y de calidad se debe tener una dieta variada que contribuye a
incorporar estos elementos esenciales. La ingesta regular de aguacate puede contribuir
juntos con otros alimentos a cumplir los requerimientos diarios de calcio, Vit
D y magnesio
EL Aguacate te ayuda a cuidar el corazon
Los
pacientes con condiciones reumaticas con frecuencia presentan otras
enfermedades concomitantes como hipertension, diabetes, dislipidemia, obesidad
o sedentarismo que tambien deben ser controladas para cuidar el corazon y tener
una mejor calidad de vida. En paceintes con artritis reumatoide o lupus la
principal causa de muerte a largo plazo es de origen cardiovascular.
Una
adecuada ingesta de potasio podria ayuda a controlar la tension arterial. Se ha
establecido que alimentos que contenga al menos 350 mg de potasio y menos de 140
mg de sodio por porcion es segura en pacientes hipertensos. Una porcion de 60
gr de aguacate provee 345 mg of potasio
y 5,5mg de sodio.
EL Aguacate te ayuda a mantener el peso correcto.
Una
porción de 50 o 60gr de aguacate provee 50Kcal y suma mucho sabor a la
preparaciones. Por eso es referente común en los planes de alimentación
sana y consciente. Se ha demostrado que
aquellas personas que consume con regularidad este fruto tienen mayor
probabilidad de incorporar otros hábitos saludables generando un efecto
sinérgico.
No olvidar nunca, que se
trata de cambiar la forma de pensar para obtener resultados distintos en esta mision
de alcanzar bienestar a pesar de las circunstancias. Hay eventos de vida que no son prevenibles ni depende de la
voluntad de la personas. Suceden y punto. Pero si necesitas hacer
modificaciones en tu estilo de vida para retomar el control.
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